sábado, 26 de noviembre de 2016

panes!!!


Hola gente!
En este caso les quería compartir una receta super fácil de hacer, en este caso la imagen es realizado con harina integral, pero les dejo la receta básica y se reemplaza por la mitad de harina del tipo que mas te guste! 
Espero les guste y puedan hacer, es ideal para acompañar vitel tone por ejemplo, o simplemente para el día a día. 

Pan fácil a mi manera:
Ingredientes:
  •  Harina 500 gr
  • Levadura 25 gr
  • Sal 10 gr
  • Azúcar 5 gr
  • Agua tibia 250 gr
  • Huevo 1 un
  • Manteca 70 gr
Preparacion:

Realizar una corona con la harina, previamente mezclada con la sal. En el centro agregar la levadura, el azúcar, el huevo y comenzar a mezclar con el agua. Amasar hasta obtener una masa lisa, es importante el amasado así que tómense 10 minutos solo para realizar este.
Una vez la masa lisa, agregamos la manteca. Parecería que la manteca jamas se va integrar, pero no desistan, sigan amasando hasta integrarla totalmente. Dejamos reposar el bollo entero y una vez que duplico su volumen con las yemas de los dedos quitaremos el gas que la levadura genero.
Luego daremos la forma que mas nos guste, y dejaremos levar nuevamente hasta hornear.
El tiempo de horneado dependerá del tamaño que han decidido darle a su pan.

*En el caso de querer hacerlo integral, reemplazar 250 gramos de harina 0000 por harina integral.

*La manteca es opcional, en el caso de no querer agregarla, reemplazamos por una cucharada de miel, en cuanto pongamos todos los ingredientes antes del amasado.




No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada