En este caso les dejo una receta super fácil! bombones brasileros muy ricos y muy buenos a la hora de realizar algo rápido! los acompañe con cubanitos rellenos de dulce de leche que los compre solo para rellenar... espero lo disfruten!!♥
Brigadeiros
Leche condensada 1 lata
Manteca 1 cucharada
Cacao amargo 4 cucharadas
Procedimiento:
1- Colocar en una cacerola la leche condensada, la manteca y el cacao.
2- Cocinar a fuego lento mezclando continuamente con cuchara de madera
hasta que la preparación se espese y comience a despegarse de los bordes y del
fondo de la cacerola.
3- Verter la preparación en un plato enmantecado y esperar a que se
enfrié.
Se puede variar el sabor de la preparación adicionando
coco rallado o frutas secas procesadas a la mezcla en lugar de cacao.
Armado y decoración:
Templar el chocolate
y pintar el interior de los pirotines de papel. Dejar que se cristalice el
chocolate y luego desmoldar con mucho cuidado. Tomar pequeñas cantidades de la
mezcla con las manos enmantecadas y realizar bolitas de 2 cm de diámetro.
Pasarlas por las
granas y colocar con cuidado dentro de los pirotines de chocolate.
