En este caso voy a dejarles la receta de un riquísimo Strognoff de pollo, muy fácil y rico!
Lo acompañe con pastas, en tu casa vos acompañalo como quieras, simplemente animate a prepararlo porque de verdad es super practico para un almuerzo o cena.
Ahí va la receta, espero lo hagas... animate y cocina con amor!
"Strognoff de Pollo"
INGREDIENTES:
- 1 Pechuga de pollo
- Harina c/n
- 1 cebolla pequeña
- ½ cebollas de verdeo
- 1 taza de caldo de verduras
- 200 cc de crema
- 1 cdita. de pimentón dulce
- Aceite c/n
- Sal y pimienta
- 300 g de champignones
En primer lugar, lo que hice fue pasar el pollo (pechuga), ya cubeteado por la harina, luego encendí el fuego y en una sartén selle los cubos, y retire. En la misma sartén, agregue mas aceite y cebolla cortada bien chiquita, luego volví a agregar el pollo y desglace con el vino, esto se realiza para levantar del fondo todos los sabores y restos que dejo el pollo.
agregue un poco de caldo y crema de leche, cuando comenzó a hervir incorpore los champignones y el pimentón dulce, luego el verdeo cortado a gusto, yo lo corto en juliana (me gusta como luce al presentar) sazonar es lo ultimo que siempre realizo. y listo! a comer!!!
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